Кишечная палочка и стафилококк: столовую РФМШ в Алматы закрыли на два месяца после массового отравления

В Алматы после массового отравления учащихся Республиканской физико-математической школы (РФМШ) выявлены грубые санитарные нарушения. Работу школьной столовой приостановили на 60 дней, передает Tiek.kz.

По данным городского Департамента санитарно-эпидемиологического контроля, в пробах пищи, а также на смывах с посуды и кухонных рабочих поверхностей специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, применяемый дезинфицирующий раствор не соответствовал установленным требованиям.

В ходе эпидемиологического расследования были обследованы 38 сотрудников столовой. У четверых из них выявлен золотистый стафилококк — данные работники временно отстранены от выполнения своих обязанностей.

Специалисты также зафиксировали грубые нарушения правил хранения продуктов питания. На часть продовольствия отсутствовали документы, подтверждающие безопасность и качество.

Как показал опрос, все заболевшие школьники питались в столовой при интернате. Большинство пострадавших связывают ухудшение самочувствия с употреблением куриного рулета и национального мясного блюда (ет).

По итогам проверки инспекторы составили два административных протокола, деятельность пункта питания официально приостановлена на два месяца. Правоохранительные органы возбудили уголовное дело по факту отравления несовершеннолетних.